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Vendicari

La Sicile possède plusieurs réserves naturelles dont celle de Vendicari à proximité de Noto.

Cette réserve naturelle est un important lieu de repos pour les oiseaux migrateurs, offrant des zones humides et de marais d'eau douce et saumâtre, offrant une nourriture abondante aux échassiers comme les hérons et les flamands roses qui s'y rassemblent tous les ans à l'automne.

Cette réserve est relativement récente, puisqu'elle a été créée en 1989.

Outre ces zones humides, la réserve de Vendicari présente des côtes rocheuses, des côtes sableuses et des terres cultivées, mais aussi des monuments historiques tels que l'ancienne tonnerie, une tour de guet ainsi qu'un temple et une nécropole byzantins.

La pêche au thon

Si on trouve une tonnara (conserveriie de thon)  à Vendicari (ce qui signifie "les vengeurs"), c'est que l'industrie de la pêche au thon y avait pris une grande importance au cours du dernier millénaire, mais surtout à partir du 10ème siècle en grande partie sous l'impulsion des arabes qui avaient conquis la Sicile.

La tonnara de Vendicari

Parmi les bâtiments qu'on trouve à Vendicari, l'ancienne tonara, où les poissons pêchés auprès de côtes poissoneuses du sud de la Sicile étaient systématiquement massacrés avant d'être salés et conservés dans l'huile.

La tonnara de Vendicari, que l'on nommait ausse "Bafutu" ou la Tonnara du Cap Bojuto était destinée à traiter le thon après la saison de la ponte. Les ruines de la tonnara de Vendicari datent du 17ème siècle.

Elle fut vendue par le roi Philippe IV d'Autriche à un juge de la cour royale de Palerme, avec plusieurs autres tonnaras, dont celle de Marzamemi. L'administration de l'usine fut confiée à la famille Nicolaci dei Principi de Villadorata qui en fit de la pêche au thon le centre  de ses affaires qui prospérèrent jusqu'au milieu du 19ème siècle, période où la raréfaction des resources et l'augmentation des impôts poussa la famille à délaisser Vendicari, perdant ainsi le droit de la remettre en route plus tard, quand les conditions se sont amélioré.

Une concession de 30 ans fut accordée au comte Antonino Modica Munafo di San Giovanni, qui entama un long processus de modernisation des installations dans une approche nettement plus industrielle.

Malheureusement les deux guerres mondiales furent fatales à la tonnara, endommagée durant la première et pillée durant la seconde... La tonnara de Vendicari ferma définitivement ses portes en 1944.

Les bâtiments qui subsistent aujourd'hui étaient utilisés pour le stockage et le traitement du poisson, y compris les chambres de salage et les ateliers. L'usine a fonctionné jusqu'au début du 20ème siècle, avant d'être abandonnée et finalement intégrée à la réserve naturelle.

Marzamemi

La pêche au thon a été très longtemps l'industrie principale de la région, et de nombreuses localités vivaient essentiellement de cette pêche. Comme par exemple le village de pêcheurs de Marzamemi qui était un des ports de pêche au thon les plus importants de la région. De nos jours, ce village qui a gardé son caractère authentique et traditionnel est devenu un lieu touristique important, et au lieu de pêcher le poisson, on le prépare dans les cuisines des nombreux restaurants avec des terrasses baignées de soleil.

Marzamemi a une longue histoire de pêche, notamment la pêche au thon. Le village abrite égalememt une ancienne "tonnara", une usine de thon historique qui a été en activité entre le 18ème siècle et le milieu du 20ème siècle.

Le centre historique du village présente une architecture traditionnelle sicilienne, avec des maisons aux couleurs vives, des rues pavées et une atmosphère accueillante. La Piazza Regina Margherita, la place principale du village, est entourée de bâtiments anciens, de restaurants et de boutiques.

Le village est également reconnu pour sa gastronomie, basée principalement sur les fruits de mer et le thon. La région est également couverte de vignes.

Commentaires parlés dans le film: 

Vendicari au sud-est de la Sicile, tout comme le reste de la région a pratiqué la pêche au thon depuis l'antiquité et cette activité a pris une énorme ampleur depuis la conquête par les arabes au 10ème siècle. Une tonnara (usine de thon) a mis en conserve des tonnes de thon au cours des siècle. De nos jours, elle est en ruine et constitue une intéressante visite dans la réserve naturelle accueillant beaucoup d'oiseaux migrateurs, créée en 1989.

Musique:

 - YouTube video library - Lost Love Song 

Note : Bien que la musique traditionnelle italienne aurait été appropriée pour le film "Vendicari et Marzamemi,  Sicile • Italie", des questions de droits d'auteur nous obligent à utiliser des musiques libres de droits. Malgré notre attention dans la sélection, certains pourraient regretter ce choix, nécessaire pour éviter d'éventuelles poursuites. Cette décision, bien que difficile, est la seule solution viable.